Nhà hàng toạ lạc tại tầng thứ nhất của khách sạn, một nơi có không gian rộng rãi thoáng mát, giúp quí khách có thể thư giãn và thưởng thức đặc sản Sa Pa. Nhà hàng được đặt tên là Anise Sapa nhằm mục đích giới thiệu tới quí khách những tác phẩm kì diệu được sáng tác bởi những đầu bếp địa phương giàu kinh nghiệm, có tay nghề cao. Qua những món ăn sẽ giúp khách hàng cảm nhận sâu sắc hơn về bản sắc văn hoá nơi đây.

Hành lang của nhà hàng Anise Sapa được trang trí một cách độc đáo tạo nên vẻ đẹp cổ kính mà hiện đại. Tường được ốp bằng đá hoa cương và cẩm thạch, bao quanh là hàng trăm loài cây cảnh, phong lan quí hiếm được dày công sưu tập từ đỉnh núi Fansipan. Tất cả tạo nên sự hoà hợp gần gũi với thiên nhiên mang đến cho quí vị một không gian hoàn hảo để thưởng thức và giải trí sau một ngày thăm quan.